最近某テレビ番組で紹介されていた、野菜「バラフ」。
野菜なのほんのり塩味がするのだそうです。
変わった食材のあるサカガミに置いてないかな〜と思っていたら、早速ありました！
表面は水滴がついたようにキラキラしていてきれいです。
この部分にミネラルが多く含まれているのだそうです。
食べてみると本当にほんのり塩味です。
食感はシャキシャキしています。
くせのない味ですが、何かの味に似てるなと思いました、、がなんだかわかりませんでした＾＾；
野草か何かの味かな…？
軽く炒めるとさらにくせはなくなる感じですが、本来の塩味を試すのでしたら生のほうが良いですね。
ちなみにネットなら【Oisix(おいしっくす)】
でも販売されているようです。
さて、今日はお台場でワイルドフラワー祭り、ららぽーと豊洲ではミニ花火ショーなどのイベントがありますよ♪
どちらのイベントも楽しみです＾＾
コメント
はじめまして！
「バラフ」探していたんですよぉ。
今年1月に青山のレストラン「ピエールガニエール」で初めて口にしました。
不思議な食感で、家でもまた食べたい！と思いいろいろ探してたんですが・・・。まさか、豊洲にあるとは!!!
早速、買いにいってきま～す♥
あんままさん
こんばんは、コメントありがとうございます。
ここ数日更新が遅れていてお返事おそくなりました。
サカガミたまに変わった食材が置かれているんですよね。
バラフは昨日サカガミを覗いたところ、すでに売り切れの様子でした＾＾；
あんままさんはゲットできてると良いですが。。
面白い野菜ですから、これからもたまには仕入れて欲しいですね！