水曜日、naoが週一の外での仕事にでかけたので１人ランチは、おそらく二人では行かないと思われる「ららぽーと3」の新しいラーメン店「麺や一途 導（shirube）」へ。
午後2時を過ぎていたので混雑の心配もなくカウンターに座れました。
全然予備知識がなかったのですがメニューをめくると「フォン・ド・ヴォー×ラーメン」とありました。
「フォン・ド・ヴォー」というのは、ご存知だと思いますがフランス料理の基本となるフォン（出汁）の一種でヒジョーに手間のかかるもの。
それをラーメンに使っているの!?? なんか期待です。
どうやら、本店の武蔵小山では、フレンチのコース料理も提供してるらしいです。
メニューもご覧のとおり、種類が豊富で結構悩みましたが（定食もあるのか）味噌ラーメン好きの自分は、最初はコレだろうということで「衣利²」をチョイスしました（この2の数字はなんだろう???）。
注文後に店内を見渡すとほぼカウンターの様でしたが入り口にはテープル席もありました（全31席）
というわけで待つこと数分・・・
やってきました！一番人気だという味噌ラーメン「衣利²」!!（えりえりってよぶのかー!!?）
横についているのは、お好みで入れる「ラー油」です。
上に乗っているのは、ひき肉とネギ。
スープは、レンゲですくうとドロドロしています。
メニューによると最初は、濃厚でどんどんサラサラするスープになるらしいです。
味は、本当に今まで食べたことのないラーメンでした。
このスープに麺が絡まってむちゃくちゃ美味しい。
「ららぽーと1」にある「ど・みそ」とは全く違う味噌ラーメンであまりの美味しさに汁も残さずいただいてしまいました(^ ^)
ちょっとしたご馳走を食べた気分です。
コレは、他にも気になるメニューがあるのでリピ決定です。
うーん。いつもなら外食時にあまりラーメンをチョイスすることがないnaoですがコレなら美味しいと思うんじゃないかな〜っ?
いやー、「豊洲」に来ていただきありがとうございます。
最初に「3」で食べた飲食店が「麺や一途 導（shirube）」さんで嬉しい限り。他の飲食店も期待ですね。
麺や一途 導（shirube）
東京都江東区豊洲２−２−１
豊洲ベイサイドクロスタワー内 ららぽーと豊洲３ B1
TEL : 03-6225-0464
年中無休・営業時間 11:00〜23:00（22:30 LO）
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